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法7名儿童感染大肠杆菌住院

2018-11-07 10:39:49
法7名儿童感染大肠杆菌住院 据新华社6月17日电法国北加来海峡地区的7名儿童在食用一种速冻牛肉馅后感染肠出血性大肠杆菌,于近两日陆续被送入医院治疗。

这7名儿童年龄在1岁8个月到8岁之间,来自北加来海峡地区的不同城市,他们均在食用德国“利德尔”连锁超市出售的一种速冻牛肉馅后出现出血性腹泻症状,该肉馅的品牌为“乡村肉排”。

收治这些患儿的里尔大学附属医院介绍说,其中1名儿童的病情较为严重,其余6名儿童病情稳定。

北加来海峡地区卫生局的一名发言人指出,导致这些儿童染病的是一种肠出血性大肠杆菌的罕见变种,但该病菌与此前导致欧洲数千人感染肠道疾病的大肠杆菌没有关联。

法国SEB公司生产的汉堡包中也使用了“乡村肉排”品牌的饼状速冻肉馅。

SEB公司首席执行官居伊·拉莫莱特说,其汉堡包中所用的肉类分别来自德国、比利时和荷兰,该公司正等待检测结果,以确认哪一个产地的肉染有病菌。

目前,利德尔超市已宣布将“乡村肉排”牛肉馅全部撤架,SEB公司也开始召回可能含有“问题肉”的各批次汉堡包。

法国卫生部门提示民众,大肠杆菌通常在65摄氏度以上环境中就不能存活,在烹饪速冻肉馅时不要事先解冻,而应直接烹饪速冻肉馅直至其完全熟透。

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